Ei saa me viimasel ajal koogita. Enne rannahooaega peaks just nagu tagasi t\u00f5mbama, aga meil vastupidi, koogid siin, koogid seal :) K\u00f5ik aeg, mis t\u00f6\u00f6st \u00fcle j\u00e4\u00e4b ja eriti vastu \u00f6\u00f6d, kulub kookide k\u00fcpsetamisele :D
\nAh, mis ma siin r\u00e4\u00e4gin. K\u00f5iges on s\u00fc\u00fcdi rabarberid ja hulgaliselt koogiinspiratsiooni netis.
\nPere on loomulikult sellest sillas ja nosivad \u00fcksteise v\u00f5idu.
\nEile sai siis tehtud j\u00e4rgmine rabarberi\u00fcllitis :)
\nR\u00e4\u00e4kides kohe tulemusest, siis t\u00f5tt\u00f6elda ootasin ma sellest koogist enamat, mis ei t\u00e4henda \u00fcldsegi seda, et kook vilets oleks. Kaugel sellest. V\u00e4ga hea, kuigi mitte minu m\u00f5\u00f5dupuu j\u00e4rgi m\u00f5misemaajav :)
\nJa kattega ei j\u00e4\u00e4nud ma \u00fcldse rahule. Kas oli tegu minu kehvapoolse saumikseriga ( vispliga), teostusveaga v\u00f5i ma ei tea millega, aga need 4 eilset munavalget ei suvatsenud kuidagi minna nii vahtu, et saada p\u00fcsivaid vahutippe :( Igatahes minu ja poja k\u00e4si v\u00e4sis vispeldamisest \u00e4ra, kuid \u00f5iget tulemust ei ollagi :S Sellest kaotas \u00f5nneks ainult visuaalne k\u00fclg, mitte maitse :)<\/p>\n
Aga koogist:<\/p>\n
P\u00f5hi:
\n150 g jahu
\n130 g k\u00fclma v\u00f5id
\n1 dl suhkrut
\n1 munarebu
\n1\/2 tl soola
\n3 sl k\u00fclma vett
\nSega kuivained – jahu, suhkur, sool. Lisa kuivainete hulka k\u00fclm v\u00f5i ja haki l\u00e4bi, kuni tekib purutaoline mass. Klopi munarebu k\u00fclma veega kergelt vahule. Vala munasegu jahu – v\u00f5i segusse ja sega kiirelt l\u00e4bi, et tekiks tainas. Suru tainas palliks, pane kilesse ja k\u00fclmkappi. Mina kasutasin selleks just t\u00fchjaks saanud saiapakki, kus sees on v\u00e4ga hea tainas l\u00f5plikult segada ja palliks vormida. Pane tainas umbes 45 minutiks k\u00fclma.
\nV\u00f5ta tainas k\u00fclmast ja suru vormi p\u00f5hja ning pisut k\u00fclgedele ja k\u00fcpseta 200 kraadi juures umbes 10-15 minutit. Kui taigna pind on kergelt jumekas ja kuiv, v\u00f5ta v\u00e4lja. Alanda ahju kuumus 180 kraadile.<\/p>\n
T\u00e4idis:
\n500 – 600 g rabarberit
\n250 ml magusat kondenspiima
\n3 munarebu
\nVahusta kergelt munarebud kondenspiimaga, lisa t\u00fckeldatud rabarberid ja vala eelk\u00fcpsetatud p\u00f5hjale. K\u00fcpseta 180 kraadi juures 35 – 40 minutit.
\nT\u00f5sta ahjust v\u00e4lja ja valmista munavalgemass. <\/p>\n
Munavalgekate:
\n4 munavalget
\n1,5 dl suhkrut<\/p>\n
Munavalged peaaegu vahustatud, lisa jupihaaval suhkur. Vahusta, kuni vahust saab moodustada p\u00fcsivaid tipukesi. Vala mass koogile ja k\u00fcpseta, kuni tipud muutuvad kegelt kollakaks. <\/p>\n
Ma olen taolist retsepti n\u00e4inud mitmel netilehek\u00fcljel. M\u00f5nes kohas oli kondenspiima asemel vahukoor, m\u00f5nes kohas lisatud munavalgevahule sidrunimahla, kogused olid natuke siia ja sinna. Valisin huvip\u00e4rast just kondenspiimaga variandi, aga tegelikult selle maitse sisuliselt ei avaldunud. J\u00e4rgmine kord proovin teha siis vahustatud vahukoorega.
\nKuna minu jaoks j\u00e4i midagi maitses puudu, siis lisasin koogile serveerides j\u00e4\u00e4tist :) Sai v\u00e4ga hea. <\/p>\n
![\"](\"\/pildid\/676\/IMG_6535-1.jpg\")
<\/a><\/center><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ei saa me viimasel ajal koogita. Enne rannahooaega peaks just nagu tagasi t\u00f5mbama, aga meil vastupidi, koogid siin, koogid seal :) K\u00f5ik aeg, mis t\u00f6\u00f6st \u00fcle j\u00e4\u00e4b ja eriti vastu \u00f6\u00f6d, kulub kookide k\u00fcpsetamisele :D Ah, mis ma siin r\u00e4\u00e4gin. … J\u00e4tka lugemist