{"id":296,"date":"2008-03-03T23:14:12","date_gmt":"2008-03-03T21:14:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.kaldkriips.ee\/?p=296"},"modified":"2008-03-04T14:14:34","modified_gmt":"2008-03-04T12:14:34","slug":"et-siis-vahepeal-soogist-raagiks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/?p=296","title":{"rendered":"Et siis vahepeal s\u00f6\u00f6gist, r\u00e4\u00e4giks…"},"content":{"rendered":"

Mis siin niiv\u00e4ga r\u00e4\u00e4kidagi, aga tegin \u00fcks p\u00e4ev j\u00e4lle seda va \u00e4raproovitud lihtsat ja head. Ja kui paljudes peredes hakatakse juurikate peale nina kirtsutama, siis meie peres s\u00fc\u00fcakse sellist toitu suurima heameelega ja v\u00f5etakse lisa ka veel :)
\nTegu siis \u00fchepajatoiduga.
\nMinu tegu k\u00e4ib sellisel moel:
\nT\u00fckeldan paraja t\u00fcki l\u00e4bikasvanud sealiha. Ostsin seekord ribiga t\u00fcki, mille ma kenasti eemaldasin ja hiljem eraldi ahjus k\u00fcpsetasin ning \u00f5htul m\u00f5nuga ise \u00e4ra s\u00f5in :P
\nLihat\u00fckid panen v\u00e4hese oliiv\u00f5liga potti ja hautan m\u00f5ne aja. Seej\u00e4rel lisan maitseained ja pruunistan. Mul on \u00f5nneks selline hea pott, titaankeraamiline, kus saab nii pruunistada kui ka keeta. Liha pruunistatud, lisan sinna t\u00fckeldatud porgandid ja smoorin koos lihaga l\u00e4bi. Smoorin-ma ei tea, seda s\u00f5na ma tean lapsep\u00f5lvest ja pole aimugi kas see keeleliselt ka sobib :D
\nJ\u00e4rgmisena lisan t\u00fceldatud v\u00e4rske kapsa ja vimasena t\u00fckeldatud kartuli. Kapsaga koos lisan ka veidi vett. L\u00f5puks maitsestan kogu gem\u00fc\u00fcse soola, pipra ja basiilikuga ning pressin sinna hulka 2-3 suuremat k\u00fc\u00fcslauguk\u00fc\u00fcnt. Ja just see k\u00fc\u00fcslauk, see annab sellise jube m\u00f5nusa meki tervele pajaroale. Ongi valmis :)<\/p>\n

\"\u00fchepajatoit\"<\/a><\/center><\/p>\n

T\u00e4na v\u00f5tsin ennast kokku ja k\u00fcpsetasin \u00fcle pika aja p\u00e4mitaignast keerusaiu kaneeli ja suhkruga. Jube maitsvad on. Isegi koer k\u00e4is vahepeal k\u00f6\u00f6gis ja pani paar saia p\u00e4nna. Kenasti t\u00f5mbas kausi l\u00e4hemale, eemaldas k\u00e4ter\u00e4ti kausi pealt ja t\u00f5i rahumeelselt kaks saia oma pessa. T\u00e4ies rahus, meie k\u00f5igi silme all :D Ju ta arvas, et kui k\u00f5ik s\u00f6\u00f6vad, siis temal on ka selleks t\u00e4ieline \u00f5igus :D<\/p>\n

\"keerusaiad\"<\/a><\/center><\/p>\n

Retsept ise p\u00e4rineb mul \u00fchest n\u00f5ukaaja retseptivihikust. Kust ma ta aga tol ajal sain…..pole aimu ka :O<\/p>\n

1\/2 l piima
\n50 g p\u00e4rmi
\n1 tl soola
\n1\/2 – 1 kl suhkurt
\n1\/2 peenestatud loorberit v\u00f5i kardemoni
\n1 kg jahu
\n200 g margariini<\/em><\/p>\n

P\u00e4rm sulatada leiges piimas, lisada sool, suhkur, maitseained ning jahu niipalju, et tekiks hapukoore taoline mass. Kloppida seda hoolikalt ning seej\u00e4rel lisada \u00fclej\u00e4\u00e4nud jahu. Viimasena s\u00f5tkuda sisse sulatatud margariin. Kergitada kaks korda.
\nMina kasutasin kergitamises seda kuulsat TW kaanega kaussi. V\u00e4ga mugav.
\nTeha v\u00f5ib lausa kahte sorti saiakesi, kuigi mina piirdusin t\u00e4na \u00fche sordiga.
\n1. Kuklid t\u00e4idisega<\/strong>.
\nVormida kuklid ja vajutada keskele lohk, millesse panna t\u00e4idis.
\nT\u00e4idis :<\/strong>
\n1\/2 kl sulatatud v\u00f5id
\n1\/2 kl suhkurt
\n1\/2 kl purustatud p\u00e4hkleid v\u00f5i kaerahelbeid
\n1 spl jahu
\nkaneeli<\/em>
\nKuklid m\u00e4\u00e4rida v\u00f5iga ja paigutada keskele surutud lohukestesse t\u00e4idis.<\/p>\n

2.<\/strong> \u00dclej\u00e4\u00e4nud taignast vaalida ristk\u00fclik, m\u00e4\u00e4rida see sulatatud v\u00f5iga, raputada peale suhkur ja kaneel. Panna kolmeks kokku ja l\u00f5igata ribad. Ribad omakorda keerata spiraaliks ja seej\u00e4rel ringiks.<\/p>\n

Kerkinud saiad m\u00e4\u00e4rida lahtiklopitud munaga ja m\u00e4\u00e4rida keedisega v\u00f5i raputada peale p\u00e4hklipuru. Mina t\u00e4na ei teinud kumbagit :D<\/p>\n

K\u00fcpsetada: 225* 8-10 min. <\/p>\n

V\u00e4ga maitsvad saiad. Hommikuks veel paar t\u00fckki vist on alles suurest kausit\u00e4iest :D<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mis siin niiv\u00e4ga r\u00e4\u00e4kidagi, aga tegin \u00fcks p\u00e4ev j\u00e4lle seda va \u00e4raproovitud lihtsat ja head. Ja kui paljudes peredes hakatakse juurikate peale nina kirtsutama, siis meie peres s\u00fc\u00fcakse sellist toitu suurima heameelega ja v\u00f5etakse lisa ka veel :) Tegu siis … J\u00e4tka lugemist →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,8],"tags":[],"class_list":["post-296","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-1","category-toidust-nii-ja-naa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/296\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaldkriips.ee\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}