Hea, kui on olemas s\u00f5brad, kes k\u00f5ike teavad :P Eriti just asjadest, millest ise suurt ei tea ja kui vajalikul hetkel saad k\u00fcsida n\u00f5u. Minul on see nii toidu valmistamisega. Vahest on m\u00f5istus nii otsas pidevast vaaritamisest 4-le meesterahvale, et endal kaob s\u00f6\u00f6giisu sootuks \u00e4ra :( Siis hakkad tavaliselt tahtma teha midagi erilisemat, v\u00f5tku see v\u00f5i rohkem aega. Oluline, et p\u00e4rast ka ise s\u00f6\u00f6d ja m\u00f5mised m\u00f5nust. Minul on selliseks heaks toiduhaldjaks Tiina ;) Tema teab k\u00f5ike ja rohkem veel. <\/p>\n
Nii hakkasin \u00fchel p\u00e4eval valmistama midagi lihast. Kapis oli t\u00fckk sea v\u00e4lisfileed ja sellest pidi saama midagi h\u00e4\u00e4d. Keskmise kokaks \u00f5ppiva lapse suunasin kenasti koorima kartuleid ja ise v\u00f5tsin ette liha ettevalmistamise. L\u00f5ikasin parajad t\u00fckid, kloppisin hoolega m\u00f5lemalt poolt ja panin kihiti soola ning v\u00e4rskelt jahvatatud pipraseguga m\u00f5neks ajaks seisma. Kuna sellisel viisil pidi liha ajama endast v\u00e4lja mahlad, siis eriti pikaks ma neid l\u00f5ike seisma ei j\u00e4tnud. Peagi paneerisin t\u00fckid lahtiklopitud muna ja riivsaiaga ning praadisin kergelt \u00fcle.
\nPoti p\u00f5hja panin portsu kuivatatud musti ploome. Eelnevalt igaks juhuks ikka uurisinTiina k\u00e4est, kas need sinna v\u00f5iks sobida. Veel lisasin kaks imev\u00e4ikest piri-piri piprakauna. Olin just eelmisel p\u00e4eval oma maitseainete tagavara t\u00e4iendanud. Oh, hea, et ma neid rohkem sinna potti ei pannud :D V\u00e4ga kuumad piprakesed.
\nSiis ladusin potti praetud lihat\u00fckid, kallasin peale vett ja lasin kaane all haududa.
\nViimasel hetkel avastasin, et poiss oli koorinud kole palju kartuleid ja kohe ka keema pistnud. P\u00e4\u00e4stsin siis potist pooled kartulid, segasin need oliiv\u00f5li ja spetsmaitseainega (mingi vene p\u00e4ritolu ja m\u00e4rksa m\u00f5nusam, kui harjumusp\u00e4rane kartulimaitseaine)ja pistsin k\u00fcpsetuskotti. Hulka lisasin veel porgandeid ka.
\nKui liha oli potis piisavalt haudunud, segasin suuremas tassisi piima, hapukoort ja jahu, maitsestasin veidike ja valasin k\u00f5ik potti. Natuke veel hautasin ja oligi valmis.
\nSelleks ajaks oli valmis nii keedukartul, kui ahjukartul. Pere s\u00f5i ja kiitis, et meil t\u00e4na nagu va resturaant :)
\nJa ise s\u00f5in ka \u00fcle hulga aja kohe isuga. Must poloom ja piripiri andsid ikka v\u00e4ga h\u00f5rgu maitse ja liha sulas suus.
\nPilt j\u00e4i ainult s\u00f6\u00f6mahoos tegemata. <\/p>\n
Eile Tartus k\u00e4ies sain Elsa<\/a> k\u00e4est kaks Oma Maitse ajakirja. T\u00e4na neid l\u00e4bi n\u00e4ksides tekkis tahtmine varsti j\u00e4lle midagi head valmistada. Ja \u00e4kki peaks selle ajakirja koju tellima?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hea, kui on olemas s\u00f5brad, kes k\u00f5ike teavad :P Eriti just asjadest, millest ise suurt ei tea ja kui vajalikul hetkel saad k\u00fcsida n\u00f5u. Minul on see nii toidu valmistamisega. Vahest on m\u00f5istus nii otsas pidevast vaaritamisest 4-le meesterahvale, et … J\u00e4tka lugemist